15/11/2007

Tagliatelles au four

Ingrédients pour 4 personnes:

-Une petite boîte d'olives vertes dénoyautées

-4 oeufs durs

-200 gr de jambon en dés

-5 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche

-500 gr de tagliatelles

-1 filet d'huile d'olive

-Basilic

-Gruyère rapé

Préparation:

-Cuire les tagliatelles à l'eau salée

-Dans un grand plat déposer les pâtes , ajouter le filet d'huile d'olive, les dés de jambon, les oeufs dur coupés en morceaux,les olives coupées en deux, le basilic et la crème.

-Remuer délicatement pour ne pas écraser les ingrédients.

-Dans un plat à gratin disposer le mélange et recouvrir de gruyère rapé

-Mettre au four thermostat 7 environ 30 minutes à surveiller.

Conseil:

Il existe des variantes à cette recette respecter juste la quantité de crème pour que ça ne soit pas trop sec.

Bon appétit !