Kinoix ( gâteau aux noix)

Ingrédients:

-100 gr de sucre roux en poudre

-100gr de beurre

-150 gr de noix décortiquées

-4 oeufs

-40 gr farine

-1 pincée de sel

-5 cs de crème fraîche

Préparation:

-Mouliner les noix dans un robot

-Dans un plat avec un batteur incorporer le sucre au beurre ramoli, les noix,les jaunes d'oeuf la farine la crème fraîche et le sel.

-Monter les blancs en neige et les ajouter au mélange à la spatule en bois.

-Dans un moule beurré verser le mélange

-Enfourner thermostat 5, 150 ° C

Conseil:

-Vous pouver le déguster avec de la crème anglaise

Bon appétit ! recette dédicacée à une personne que j'aime énormément